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安溪铁观音,到底是清香好还是浓香好?
发表时间:2019-06-08     阅读次数:     字体:【

知道铁观音的人很多,喝铁观音的人也不少,但真正还把铁观音当好茶的,确实很少很少。

而有些茶友而是选择性头大,铁观音到底应该如何选择?是选择传统老工艺铁观音,还是选择正炒工艺的铁观音,是选择清香型铁观音,还是选择浓香型铁观音,感觉好盲目。这里我给一些指导性意见,让你更容易选择。

喜欢香气清雅,喜欢兰花香,喜欢那幽幽的兰香,口感较淡的茶友,而且你也不需要养胃或者调理肠胃,不考虑存储,那么,不用纠结,就直接选择清香型的。对于清香型有多种香气和滋味,你也只需要选择感觉自己喜爱的那款,只才叫适口为珍,不要过多考虑价格问题,虽然订制是一分价格一份茶,但也是喜欢的才是好茶。因为我们的铁观音,全是高山的生态环境,全部是正炒正味的工艺制作,再贵的茶,再便宜的茶,只是品质不高,生态和工艺是一样的。清香型不适合长期存储冷藏或者冷冻可以保持十八个月。

正味铁观音叶底

正味铁观音叶底

正味铁观音汤色

而如果你喜欢的是浓浓的香气,特别是钟爱于兰香馥郁,喜欢享受香气袭人。又对茶淡比较反感,喜欢滋味醇厚,满嘴是茶,回甘生津好,自己胃比较凉或者肠胃不是很好,希望喝到熟茶或者暖性茶,希望通过存储陈年老铁,将来用于调理肠胃。那么毫无疑问,老铁是你最理想的选择。

传统老铁汤色

传统老铁叶底

传统老铁干茶

 
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